L’Oktoberfest est une célébration annuelle à Munich qui remonte à 1810. La première édition était une célébration après le mariage pour célébrer le mariage du prince héritier Ludwig et de la princesse Thérèse, et toute la Bavière était invitée. L’événement était si populaire qu’il s’est poursuivi d’année en année.
Alors, quel est le rapport avec le marketing ?
Si vous avez plus de 200 ans pour perfectionner l’art d’organiser une fête, il y a plein de choses à apprendre. Des promotions à l’image de marque, tout semble contribuer à un objectif commun : Confort – une œuvre allemande qui se traduit grosso modo par un croisement entre sociabilité, chaleur, audition, gaieté et amusement. Et personnellement, je ne me suis jamais autant amusé de ma vie que lors de mes deux voyages à Munich pour l’Oktoberfest.
Quand ils disent quand le premier fût est ouvert et que le festival commence, “Ça tourne !” Voici donc les cinq meilleurs conseils marketing que vous pouvez apprendre à l’Oktoberfest :
1. Augmenter vos prix n’est pas forcément la meilleure solution
Chaque année, le prix du litre de bière augmente et chaque année, de plus en plus de personnes viennent à l’Oktoberfest. Qu’est-ce que cela nous dit? Baisser ses prix n’est pas toujours une bonne chose.
Oui, il y a évidemment plus de facteurs impliqués dans ces statistiques, mais comme l’a dit le vendeur irlandais Jon McColloch dans un récent e-mail, il est plus facile de vendre une BMW à 80 000 $ que de vendre 80 Chevy Cobalt à 1 000 $ la pièce. Et juste au cas où vous vous poseriez la question, le prix moyen du litre à l’Oktoberfest de cette année est d’environ 11,68 $.
2. La planification est primordiale
Chaque année, des mois avant que 7 millions de personnes ne franchissent les portes et que la musique commence et que les tasses sonnent, l’Oktoberfest est planifiée dans les moindres détails. Le célèbre Mars la bière est brassée en mars. Les immenses brasseries de plus de 10 000 personnes sont construites des mois à l’avance. Même les habitants se lancent dans la planification.
Les fameuses serveuses allemandes avec tous ces litres peuvent gagner assez d’argent pendant les deux semaines et plus de l’Oktoberfest pour ne pas avoir à travailler le reste de l’année. S’ils peuvent faire un pourboire d’un euro par bière, transporter 14 bières à la fois, et faire une nouvelle course de bières toutes les cinq à sept minutes… eh bien, faites le calcul. Ils l’ont fait et ils le planifient chaque année.
3. Faire des dons de bienfaisance
La famille Hacker -Pschorr – l’une des brasseries les plus célèbres de Munich et l’une des “Big Six” autorisées à l’Oktoberfest – a fait don du terrain sur lequel se déroule le festival. Ils étaient présents à la première Oktoberfest en 1810, et puisqu’ils ont donné à Munich la foire pour le festival, on peut dire qu’ils ont été autorisés après chaque. Donner peut aller très loin.
4. Soyez créatif avec votre image de marque
La bière existe depuis longtemps en Bavière. Si longtemps, en fait, qu’il y a un peu d’incertitude quant à la date de création de certaines des brasseries Big Six elles-mêmes !
Le plus ancien est Augustiner Bräu, fondé en 1328, et ils en savent beaucoup sur la fabrication de la bière, comme la commercialisation (sinon la commercialisation). Elle n’a pas changé la forme de sa bouteille quand c’était populaire de le faire. Ils changent rarement d’étiquette. Ils ne font pas de campagnes publicitaires. Ils n’exportent pas leur bière Oktoberfest. C’est la seule brasserie du festival qui sert des graisses de bois traditionnelles. Et leur bière est tout simplement la plus populaire du festival et est saluée par les habitants, presque à l’unanimité, comme la meilleure bière de l’Oktoberfest.
Qu’est-ce que cela nous dit? Le fait de produire un produit de haute qualité, puis de s’y tenir, peut souvent être le meilleur moyen de développer votre marque.
5. Vendre une expérience
Oui, les gens vont à l’Oktoberfest pour la bière, les bretzels et la musique. Certains se rendent dans une tente particulière pour un repas spécial qui y est servi. Certains choisissent une salle parce qu’ils aiment le groupe ou le décor.
Individuellement, ils sont tous excellents, mais lorsque vous les additionnez, ils constituent une expérience difficile à reproduire. Chaque petit détail y contribue, du parfum des amandes confites aux lumières vives des montagnes russes.
Utilisez cette philosophie pour analyser dyn produits et services. Assurez-vous que vos clients reçoivent la même attention et faites un effort pour leur offrir une expérience à chaque fois qu’ils n’oublieront jamais.
Peut-être même proposer un nom ou un slogan intelligent pour aider à le commercialiser. À l’Oktoberfest, cela s’appelle confort. Lorsque confort est mentionné dans la chanson, il est obligatoire pour les gens de porter un toast. Quand les gens trinquent, ils boivent. Inutile de dire que la chanson est assez jouée. C’est les ventes et le marketing 101. Vive !
